Primeiro
Festival da Vitela de Lafões e Produtos Regionais foi um sucesso
Vouzela
recebeu, durante o fim de semana de 31 de maio e 1 de junho, o 1º Festival
Gastronómico da Vitela de Lafões e Produtos Regionais, uma iniciativa promovida
pelo Município de Vouzela e Escola Profissional, em parceria com a Confraria
dos Gastrónomos de Lafões, Cooperativa 3 Serras, Cooperativa Agrícola de
Vouzela, Turismo Centro de Portugal, ADDLAP, AEL, CVR Dão e Vasconha BTT
Vouzela.
Durante
dois dias, a vila de Vouzela recebeu alguns milhares de visitantes que,
atraídos pela gastronomia, participaram neste certame que teve como
principais objetivos a promoção e a divulgação da vitela Lafões e dos produtos
regionais.
Satisfeito
com a iniciativa, Rui Ladeira, Presidente da Câmara de Vouzela, fez um balanço
muito positivo. “Foi um evento de excelência, que permitiu promover um produto
de eleição que é diferenciador no contexto regional e nacional”, referiu.
“Tem que
se criar valor e com este festival estamos a adquirir carne de vitela de
Lafões, cumprindo as regras instituídas há mais de 20 anos, por ser uma
Indicação Geográfica Protegida (IGP), com um caderno de especificações e uma
cadeia que tem que ser cumprida para que o produto chegue às mesas com toda a
qualidade”, sublinhou.
Na
Alameda D. Duarte de Almeida estiveram presentes nove restaurantes que
confecionaram vitela de diferentes formas, tendo também marcado presença a sopa
seca e os pasteis de Vouzela.
Para além
da gastronomia, o programa incluiu arruada pela Sociedade Musical Vouzelense,
atuação do Grupo Recordações de Campia, encontro de concertinas e cantares ao
desafio da Associação de Cantadores e Tocadores da Beira Alta, Fados e
Guitarradas de Coimbra, show cooking com o chef Diogo Rocha, atuação do Rancho
da Associação Recreativa e Cultural de Carvalhal de Vermilhas, do Grupo de
Amigos de Levides, do Grupo de Cavaquinhos e Cantares à Beira e do Grupo Vozes
da Terra.
Na
abertura do festival foi também apresentado o vinho Chão do Vale – DOP Lafões,
pela quinta Chão de S. Francisco, da freguesia de S. Miguel do Mato.
O
artesanato fez também parte do festival, com a presença de 18 expositores do
concelho de Vouzela, assim como o cortejo de vacas e alfaias agrícolas. Para as
crianças houve insufláveis e pinturas faciais.
Pelo
evento passaram inúmeras personalidades da região, desde logo a Diretora
Regional de Agricultura e Pescas do Centro, o Presidente da Turismo Centro de
Portugal e o vice presidente da Comissão de Coordenação da Região Centro, que
presidiram à abertura oficial do festival, mas também o Presidente da
Associação Nacional de Municípios, os Presidentes das Câmaras de S. Pedro do
Sul, Carregal do Sal e Sever do Vouga, deputados da Assembleia da República e o
secretário executivo da CIM Viseu Dão Lafões, entre outros.
Depois de
se afirmar como Capital da Vitela de Lafões, Vouzela dá assim forma a um evento
que prestigia e afirma os produtos endógenos e que dinamiza a atividade
económica local.