Vouzela vai receber,
no dia 17 de maio, a décima edição do Festival das Sopas, promovida pela Escola
Profissional de Vouzela, com o apoio do Município de Vouzela.
Aquele que é o maior
evento do género na região, e que registou mais de 4000 visitantes no ano
passado, tem como principais objetivos promover o estabelecimento de ensino, em
particular os cursos de hotelaria e restauração, bem como divulgar
turisticamente o concelho de Vouzela.
A organização espera
que este ano possam ser apresentadas cerca de 70 sopas, numa diversidade que
vai desde legumes, feijão, canja, caldo verde à incontornável sopa seca de
Alcofra.
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